1) KÜLTÜR MANTARI YETİŞTİRİCİLİĞİ HAKKINDA GENEL BİLGİLER

•İstiridye mantarI nedir?

•İstiridye mantarı doğada kavak ağaçlarında yetişen son derece faydalı bir besin türüdür. Günümüzde doğal ortamını sağlayarak ve üretim aşamasında hormon,ilaç,kimyasal kullanılmadan organik olarak üretimini yapılmaktadır.

• Şeklinin şapka şeklinde olması ve istiridye kabuğuna benzemesi nedeniyle adına istiridye mantarı denilmektedir.  İstiridye mantarının besin değeri olarak kırmızı ete rakip olduğu bilinmektedir.

BAHAR BOLCAN

UĞUR BOLCAN

©2019 by ÇIĞ İSTİRİDYE MANTARI.